月11日，中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)AWE展于上海開(kāi)幕，諸多企業(yè)攜帶新品亮相展會(huì)，其中，智能化廚電產(chǎn)品成為展覽會(huì)中的一大亮點(diǎn)。在智能家居成為發(fā)展趨勢(shì)的當(dāng)下，智能化的烹飪?cè)O(shè)備以及智能廚電開(kāi)始受到關(guān)注，在智能家居方興未艾之際，智能廚電產(chǎn)品會(huì)成為下一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)嗎?

 

生態(tài)圍城 智能家居產(chǎn)品如何定位?

智能家居的概念由來(lái)已久，盡管相關(guān)產(chǎn)品尚未真正占領(lǐng)市場(chǎng)，但智能的概念早已深入人心，尤其是多屏互動(dòng)和遠(yuǎn)程操控業(yè)已成為智能家居的典型標(biāo)志。而從廚電廠商們的表現(xiàn)來(lái)看，這一趨勢(shì)再次在產(chǎn)品上得到驗(yàn)證。就拿剛剛過(guò)去的AWE來(lái)說(shuō)，蘇泊爾等廚具廠商打出了“智慧廚房”的概念，推出了智能電飯煲、智能翻炒鍋等一系列產(chǎn)品，海爾也聯(lián)合阿里推出了智能化的油煙機(jī)產(chǎn)品?？杉?xì)觀這些智能化產(chǎn)品，大多是在傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上加入智能化模塊，不同產(chǎn)品之間卻沒(méi)有良好的連接性，盡管他們有著相同的品牌和類似的系統(tǒng)。說(shuō)白了，缺少中心產(chǎn)品的智慧廚房只是個(gè)偽概念，真正有生態(tài)價(jià)值的還是生活類智能家居。

這就涉及到智能家居控制中心的問(wèn)題，不得不說(shuō)的是，廚電廠商在追逐智能概念的同時(shí)，還要理清智能家居真正的價(jià)值在哪。而且，從市場(chǎng)的角度來(lái)說(shuō)，智能廚電作為換代產(chǎn)品，還不可避免的在銷量上迎戰(zhàn)傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品，就目前而言，智能廚電有勝算嗎?

防守和突圍 如何看待新舊產(chǎn)品之爭(zhēng)

不久前出爐的《2015中國(guó)智能家居市場(chǎng)專題研究報(bào)告》顯示，2018年智能家居市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1800億元，2020年有望突破1萬(wàn)億元。為避免被行業(yè)洗牌所淘汰，廚電企業(yè)進(jìn)軍智能家居便成了不二選擇。

然而，在智能化的路上仍舊出現(xiàn)了一些誤區(qū)，有些廠商以智能為噱頭，以雞肋的功能濫竽充數(shù)，來(lái)提升相比于傳統(tǒng)廚電的競(jìng)爭(zhēng)力。“互聯(lián)網(wǎng)+”正顛覆著每個(gè)行業(yè)，同樣影響著廚電的發(fā)展和變革，智能家居便是在互聯(lián)網(wǎng)背景下產(chǎn)生的，在不久或?qū)⒂瓉?lái)重新洗盤的契機(jī)，但也意味著傳統(tǒng)廚電與智能將面臨更為激烈的碰撞與競(jìng)爭(zhēng)。不排除一些廠商為了搭上智能家居的順風(fēng)車而急于拿出了并不完美的產(chǎn)品，甚至有些產(chǎn)品只有智能的架子，缺少內(nèi)容來(lái)支撐。無(wú)論怎樣，智能家居已是大勢(shì)所趨，智能家居面臨和傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的同臺(tái)競(jìng)技，除了以“智能”為賣點(diǎn)，還需要借助新技術(shù)滿足更多的人性化需求。

不難發(fā)現(xiàn)，智能家居重新定義了很多產(chǎn)品的作用和地位，而如何延續(xù)產(chǎn)品的既有優(yōu)勢(shì)，在魚和熊掌兼得的問(wèn)題上，還需要廚電廠商更多的琢磨。