全國“雙安雙創(chuàng)”（創(chuàng)建國家食品安全示范城市和創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣）成果展在北京市舉辦。黑龍江省五常大米和嬰幼兒配方乳粉全鏈條追溯建設(shè)工作作為亮點(diǎn)展出。

這次展會全面展示了我國“雙安雙創(chuàng)”目前取得的工作成果，也標(biāo)志著全國“食品安全宣傳周”正式啟動(dòng)，展會將持續(xù)到7月3日。作為全國典型展示的19個(gè)省份之一，黑龍江省的展覽工作由省政府食品安全委員會牽頭主辦，哈爾濱市、佳木斯市和五常市政府及食品藥品監(jiān)督和市場監(jiān)督管理部門積極配合。在展示內(nèi)容上，重點(diǎn)展示了黑龍江極具特色的五常大米和嬰幼兒配方乳粉追溯體系建設(shè)工作。國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長、黨組書記畢井泉一行前來展館參觀指導(dǎo)。

“五常大米追溯”展臺設(shè)計(jì)區(qū)展示了哈爾濱享譽(yù)全國的五常大米，通過實(shí)行“三確一檢一碼”，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全過程追溯的過程。“三確”即：確地塊、確種子、確投入品；“一檢”即：出廠檢驗(yàn)和監(jiān)督抽檢；“一碼”是指在包裝的統(tǒng)一位置、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)印制溯源防偽碼。經(jīng)過溯源認(rèn)證的五常大米，消費(fèi)者只要通過手機(jī)掃描溯源防偽碼，即可查詢產(chǎn)品溯源信息，鑒別真?zhèn)?，這些品控手段，也確保了五常大米“清淡略甜，棉軟略粘”的優(yōu)異品質(zhì)。聞到現(xiàn)場燜制米飯的香味，參展觀眾紛紛到展臺前踴躍品鑒。一位80多歲的北京市民激動(dòng)而興奮地說：“以前就聽說過‘五常大米’，但從來沒吃過。這米聞著香，吃著更香！真沒想到，我能吃上這五常大米！”

還有很多觀展者聚集在嬰幼兒配方乳粉展區(qū)，通過VR眼鏡，看到了飛鶴乳業(yè)有限公司使用新技術(shù)對嬰幼兒乳粉追溯全鏈條進(jìn)行的生動(dòng)展示。黑龍江是全國乳制品大省，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)量和銷量均居全國之最。通過出臺《黑龍江省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全追溯管理制度》等系列規(guī)定，重點(diǎn)加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，強(qiáng)化對原輔材料、生產(chǎn)過程、儲存運(yùn)輸全過程質(zhì)量管理與風(fēng)險(xiǎn)控制，實(shí)現(xiàn)了來源可查，去向可追、責(zé)任可究。黑龍江省飛鶴、完達(dá)山、紅星等嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)全部建立了追溯體系，在近年來國家組織的監(jiān)督抽檢中，安全指標(biāo)全部合格。

黑龍江省政府食品安全委員會辦公室主任、省食品藥品監(jiān)督管理局局長王國才說：“我們將推進(jìn)‘雙安雙創(chuàng)’工作不斷深入，通過嚴(yán)格的監(jiān)管，監(jiān)督企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，讓我省人民真真切切地看到‘四個(gè)最嚴(yán)’和‘四有兩責(zé)’在黑龍江落地生根，樹立對我省優(yōu)質(zhì)綠色食品的消費(fèi)信心！”

展會現(xiàn)場還通過觸摸屏，完整展示了黑龍江省和哈爾濱市、佳木斯市兩個(gè)全國試點(diǎn)城市開展“雙安雙創(chuàng)”工作的成果。除了五常大米、飛鶴VR眼鏡之外，馬迭爾冰棍、秋林紅腸、飛鶴液態(tài)乳等現(xiàn)場體驗(yàn)品鑒活動(dòng)，都受到了觀展者的一致好評。