本報(bào)訊 （記者 彭媛媛 實(shí)習(xí)生 鐘秀紅）品嘗中國(guó)名小吃；體驗(yàn)智慧館的餐飲設(shè)備用具……10月30日至11月1日，第十六屆中國(guó)美食節(jié)將在南寧國(guó)際會(huì)展中心舉行，屆時(shí)，四大展館和10多項(xiàng)主題活動(dòng)等著大家來體驗(yàn)。

本屆美食節(jié)以“‘互聯(lián)網(wǎng)+’美食創(chuàng)新”為主題，舉辦中國(guó)名菜名點(diǎn)名小吃展示、中國(guó)喜慶婚宴主題展示、中國(guó)桂菜特色宴席和特色米粉展示、中國(guó)食材展和首屆中國(guó)東盟好食材展、中國(guó)連鎖餐飲投資加盟展、中國(guó)智慧餐飲展、中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展大會(huì)、中國(guó)名廚大會(huì)、中國(guó)連鎖餐飲與商業(yè)地產(chǎn)合作論壇等涵蓋了美食展示、食材展示、論壇峰會(huì)、美食體驗(yàn)四大模塊的十多項(xiàng)主題活動(dòng)。

美食節(jié)會(huì)場(chǎng)分為四個(gè)展館，有餐飲專業(yè)館（名點(diǎn)、名菜、名宴、連鎖加盟）；國(guó)際食材館；智慧館（餐飲設(shè)備用具）；國(guó)內(nèi)食材館，食材商把最好的食材帶到展會(huì)供大家選購及合作。

本屆美食節(jié)反映市場(chǎng)特點(diǎn)，突出廣西文化特色。重點(diǎn)打造2015中國(guó)食材展暨首屆中國(guó)東盟好食材展，展示東盟和廣西的本地特色優(yōu)質(zhì)食材如巴馬香豬、荔浦芋頭、北部灣優(yōu)質(zhì)海鮮等，來自全國(guó)的上千家飯店餐飲企業(yè)將前來現(xiàn)場(chǎng)采購洽談。

另外，還將重點(diǎn)打造智慧餐飲主題展，對(duì)那些具有科技創(chuàng)新和引領(lǐng)未來餐飲發(fā)展新模式、新趨勢(shì)的企業(yè)和科技產(chǎn)品進(jìn)行展示，并設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，讓參會(huì)者充分認(rèn)識(shí)到智慧餐飲的優(yōu)勢(shì)所在。

值得一提的是，本屆美食節(jié)上組委會(huì)還將聯(lián)合本報(bào)舉辦“高手在民間—我的看家菜”活動(dòng)，該活動(dòng)由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)和南寧晚報(bào)共同發(fā)起，邀請(qǐng)南寧部分街道居委會(huì)選送和進(jìn)行預(yù)賽，選擇成績(jī)優(yōu)秀的民間制作人在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)加工制作，由名廚、廚娘、資深美食媒體人共同組成現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審團(tuán)，由觀眾團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)品嘗后評(píng)比產(chǎn)生。